Jadranka Grupa prepoznatljiva po uspješnom povezivanju zelene i plave Hrvatske

Najviša razina kvalitete ponude Jadranka Grupe leži upravo u jedinstvenom sustavu nabave namirnica, koji se temelji na izvornosti, lokalnom porijeklu i dostupnosti, ovisno o sezoni, berbi ili ulovu. Repozicioniranjem na turističkom tržištu te podizanjem kategorizacije posebna pozornost posvetila se unaprjeđenju kvalitete hrane u svim smještajnim objektima, istovremeno u 4* i 5* objektima. U prvom koraku uspostavljena je suradnja s lokalnim dobavljačima s područja otoka Cresa i Lošinja zahvaljujući kojoj je hotelima, vilama i restoranima Grupe omogućena sigurna nabava svježih namirnica, dok je lokalnim proizvođačima pružena potrebna potpora u poslovanju.

„Kad smo počeli koristiti meso boškarina s Unija, uzgajalo se tek pet grla, sad ih ima 40-ak. Dakle lokalni proizvođač je suradnjom s nama itekako promijenio svoju poziciju. Valja istaknuti kako su sezonske namirnice hrvatskih OPG-ova, osim u hotelima i vilama LH&V-a, dostupne u čak 18 maloprodajnih objekata Jadranka trgovina, čime su i stanovnicima Lošinja i Cresa osigurane svježe i domaće namirnice, čiju kvalitetu jamče eko certifikati.“, istaknuo je Goran Filipović, član Uprave Grupe Jadranka.

Tijekom 2015. godine ostvarena je suradnja s 70-ak obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava diljem zemlje, redom onima koji razvijaju prirodni i uravnoteženi uzgoj, a čiji proizvodi nose eko certifikate. Vrijednost suradnje s OPG-ima iznosi više od 3 milijuna kuna bez PDV-a što predstavlja značajan udio u cjelokupnom Food&Beverage poslovanju Grupe Jadranka, a osim što se pruža potpora malim hrvatskim gospodarstvenicima, ovakav projekt suradnje predstavlja svojevrsni presedan u domeni hotelskih grupacija.