Lošinjski restoran Matsunoki osvojio nagradu „Best of Award of Excellence“ i oznaku dvije vinske čaše prema izboru Wine Spectatora

Nagradu “Best of Award of Excellence” Wine Spectator dodjeljuje restoranima koji nude vinske karte s izvrsnom širinom kroz više vinorodnih regija te značajnom dubinom vrhunskih proizvođača, uz izvanrednu prezentaciju. Restorani iz te kategorije priznati su kao odredišta za ozbiljne ljubitelje vina te pokazuju duboku predanost vinu, kako u podrumu, tako i kroz svoj tim za posluživanje gostiju. Matsunokijev vinski izbor s 475 etiketa i ukupno 2230 butelja pohranjen je u skladišnom prostoru kontrolirane temperature i vlažnosti. Temeljen je na progresivnoj filozofiji uz poštivanje hrvatske vinarske povijesti.

“Nagrada Wine Spectatora je još jedno priznanje svima koji su svojim radom i vizijom kreirali jedinstveni kulinarski koncept u Restoranu Matsunoki, gdje se bogatstvo lokalnih sastojaka Cresko-lošinjskog arhipelaga kombinira s preciznim japanskim tehnikama kuhanja. Predano smo radili na vinskoj karti kako bismo zadovoljili najprobirljivije gurmane, a priznanje Wine Spectatora doživljavamo kao potvrdu naših zajedničkih napora, ali i poticaj za još veća postignuća“, rekao je Francesco Pantalone, direktor Hotela Bellevue.