Lošinjski restorani Alfred Keller i Matsunoki nagrađeni prestižnim Michelinovim priznanjima

Michelinova zvjezdica je prestižna nagrada koju čuveni francuski gastronomski vodič dodjeljuje isključivo odabranim restoranima na temelju najviših standarda u kvaliteti kuhinje i profesionalnosti usluge. Ispunivši navedeno, ovu nagradu je u restoran Alfred Keller, između ostaloga, doveo i mladi austrijski chef, Michael Gollenz. Kako i sam ističe, tajna vrhunske kuhinje leži upravo u namirnicama kojima chef raspolaže, a vrhunskih lokalnih namirnica mu na Lošinju nikada ne manjka.

Fuzijski restoran Matsunoki, smješten u luksuznom prostoru hotela Bellevue, još je jedan uspješni restoran brenda Lošinj Hotels & Villas, a osvojeni Michelinov tanjur pokazuje da je i on na dobrom putu prema osvajanju prve Michelinove zvjezdice. Matsunoki gostima donosi spoj japanske tradicionalne kuhinje i originalnih japanskih sastojaka s lokalno i ekološki uzgojenim svježim mediteranskim namirnicama. Ovaj jedinstveni restoran se također diči i jednom od najbogatijih vinskih kolekcija u Republici Hrvatskoj, za što mu je ove godine dodijeljena i nagrada 'Best of Award of Excellence', označena s dvije vinske čaše, prema izboru 2021 Restaurant Awards poznatog američkog časopisa Wine Spectator.