Vrhunski međunarodni chefovi priredili kulinarski spektakl u Hotelu Alhambra

Boutique hotel Alhambra, jedan od gastronomski najpoznatijih hotela brenda Lošinj Hotels & Villas, ovog je mjeseca bio središte još jedne ekskluzivne gastronomske večeri. Riječ je o Mid Summer Epicurean Extravaganza večeri, koju su predvodili nagrađivani chefovi Christian Kuchler, Sebastiena Ziera, Stefan Heilemann i Michael Gollenz-

Christianu Kuchleru ovo je prva sezona suradnje s brendom LH&V i njegova je zadaća Hotel Alhambru pretvoriti u središte kulinarskih događanja u Europi. Da je ovaj zadatak itekako u sigurnim rukama potvrđuju i dvije Michelinove zvjezdice i 18 bodova gastronomskog vodiča Gault&Millau, koji krase bogati profesionalni portfelj ovog švicarskog chefa. Jednaka priznanja ima i gostujući chef Sebastien Ziera, kao i njegov kolega Stefan Heilemann, koji je uz navedeno proglašen i chefom godine u Švicarskoj. Najviše pažnje je privukao mladi chef, Michael Gollenz, koji je ove godine preuzeo vodstvo kuhinje restorana Alfred Keller, smještenog u u Boutique Hotelu Alhambra. Štoviše, u samo nekoliko mjeseci pod njegovim vodstvom, restoran je dobio izuzetno visoke ocjene za kulinarske vještine i ponudu, što potvrđuje da visoka očekivanja za ovog mladog, ali iskusnog chefa, nipošto nisu neopravdana.